Mjuk pepparkaka

3 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl gräddfil
75 g smält smör eller margarin
1 tsk kanel
1 tsk nejlikor
1 tsk ingefära
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt gräddfilen, smöret, kryddorna och till sist mjölet blandat med bakpulvret. Slå smeten i smord bröad form och grädda i ej för varm ugn. 175-200 grader i 45-50 minuter.